自然栽培 南高梅 （梅肉エキス用のかたい青梅）１kg

SOLD OUT

✿こちらの商品は梅肉エキス用の固い青梅です。
✿梅シロップ作りなどの青梅は、通常の青梅をご注文ください。

虹のネ農園の梅畑は、みかん畑と同じ農薬・除草剤・ワックスなど不使用で無肥料の自然栽培で育った大粒な貴重な和歌山の「南高梅」です。
畑からは海も見えて、太陽の光と海からの光が当たります。

梅の収穫は、
梅肉エキスなどを作るカリカリに硬い青梅（梅肉エキス用）は5月後半
青梅（梅酒、梅シロップ）は５月末か6月前半頃
完熟梅（梅干用）6 月中旬が通年ですが、雨や天気などの関係で前後すると思います。
発送は予約いただいた方々から　順次発送していく予定です。

梅肉エキスをつくる固い青梅はまだ梅自体に産毛のようなうっすらとした　柔らかな毛があるうちに収穫します。そのくらい固くないとすることができないからです。
その為、通常の梅酒や梅シロップ用の青梅よりは早く収穫しますので、発送日も早いですし、木の上で大きくはなりますが固さ重視で収穫のため、普通の青梅よりは小さい場合があります。

今後の気候次第では梅の完熟の進みが変化しますので、上記の収穫時期は目安としてください。
収穫が始まり次第、ご予約頂いた方から順次発送させていただきますが、天候・成熟などなど　梅の良い状態を見ながら収穫・発送なので　ご了承ください。

価格は約1kgあたり1100円＋送料　です

注）基本はチルドにて発送します。
もし常温での発送ご希望の方は注文時にご連絡してください。虹のネとしては、チルドをオススメしてます。



✿虹のネからのお願い✿
虹のネ農園は基本家族２人で　注文受付・収穫・選別・を発送手作業で行っています。
その為、ご連絡が遅くなることや　発送が　ゆっくりになることもありますが、どうぞ　気長に梅仕事がいつでもできるように準備だけして待っていていただけると嬉しいです。